Argentinische Chimichurri Apéro Sonne

Argentinische Chimichurri Apéro Sonne

Wie die Sonne in der Argentinischen Flagge soll auch dich und deine Gäste einen Hauch südamerikanischer sol anstrahlen!
Schnell gemachtes, sehr dekoratives und enorm leckeres Apéro-Gebäck, das jeden Gast begeistern wird!

Bestreiche einen runde Blätterteig mit einem frisch Käse und Chimichurri Sauce, lege einen zweiten Blätterteig als Deckel oben drauf. Mit einer Tasse markierst du das Zentrum, schneide und drehe die Strahlen, bepinsle die Sonne mit Eigelb und schiebe sie in den Ofen bis sie goldig erstrahlt.

Serviere die Chimichurri Apéro Sonne noch leicht war.
Schnell werden die Strahlen verschwinden… Du wirst sehen!

Spaghetti mit Chimichurri

Spaghetti mit Chimichurri

 

Pasta im Wasserbad al dente kochen, rausnehmen, in einer warmen Bratpfanne mit etwas Olivenöl und reichlich Chimichurri schwenken… fertig!
Das etwas andere Pesto!!!
Dazu ein feines Glas Wein und ready ist das italienisch-argentinische Essen!

 

Tipp: für heisse Sommertage auch ein idealer kalter Pastasalat!

The Argentinian Chimichurri Sauce

Was ist Chimichurri?

Chimichurri Sauce ist per Definition eine argentinische Sauce, die vorwiegend zu gebratenem Fleisch serviert wird. Viele südamerikanische Länder haben ihre eigene, traditionelle Rezeptur für diese Sauce. Den Hauptbestandteil bilden Kräuter, Chili, Essig und Öl.

Wir haben das Chimichurri neu interpretiert und für euch industriell, aber dennoch natürlich mit einer langen Haltbarkeit hergestellt. Lasst euch diese Geschmacksexplosion nicht entgehen!

 

Woher kommt Chimichurri?

Der Ursprung des Namens ist recht unsicher. Einige Quellen vermuten die Herkunft aus dem Englischen. So soll der Ire Jimmy McCurry, welcher die Truppen während des Unabhängigkeitskrieges Anfang des 19. Jahrhunderts begleitete, die Sauce erfunden haben. Andere Geschichten deuten auf einen englischen Fleischhändler namens Jimmy Curry oder Jimmy Kerry hin, der die Sauce sehr geschätzt haben soll.

Eigentlich ist es aber auch egal, wer die leckere Kräuter Sauce erfunden hat. Fakt ist, dass Chimichurri sehr lecker und aromatisch ist und man es zu allem kombinieren kann. Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Fisch oder auch Gemüse – Chimichurri passt immer!

 

Weihnachtszeit – Fondue Chinoise Zeit

Weihnachtszeit – Fondue Chinoise Zeit

Zur Weihnachtszeit essen viele Feinschmecker das berühmte Fondue Chinoise.
Ein geselliger Spass für kalte Abende. Zartes Fleisch in einer brodelnden Bouillon und dazu Beilagen und natürlich die köstlichen Saucen. Da darf die würzige und einzigartige „The Argentinian Chimichurri Sauce“ von Chimichu.club nicht fehlen!