The Argentinian Chimichurri Sauce

Was ist Chimichurri?

Chimichurri Sauce ist per Definition eine argentinische Sauce, die vorwiegend zu gebratenem Fleisch serviert wird. Viele südamerikanische Länder haben ihre eigene, traditionelle Rezeptur für diese Sauce. Den Hauptbestandteil bilden Kräuter, Chili, Essig und Öl.

Wir haben das Chimichurri neu interpretiert und für euch industriell, aber dennoch natürlich mit einer langen Haltbarkeit hergestellt. Lasst euch diese Geschmacksexplosion nicht entgehen!

 

Woher kommt Chimichurri?

Der Ursprung des Namens ist recht unsicher. Einige Quellen vermuten die Herkunft aus dem Englischen. So soll der Ire Jimmy McCurry, welcher die Truppen während des Unabhängigkeitskrieges Anfang des 19. Jahrhunderts begleitete, die Sauce erfunden haben. Andere Geschichten deuten auf einen englischen Fleischhändler namens Jimmy Curry oder Jimmy Kerry hin, der die Sauce sehr geschätzt haben soll.

Eigentlich ist es aber auch egal, wer die leckere Kräuter Sauce erfunden hat. Fakt ist, dass Chimichurri sehr lecker und aromatisch ist und man es zu allem kombinieren kann. Egal ob zu gegrilltem Fleisch, Geflügel, Fisch oder auch Gemüse – Chimichurri passt immer!

 

Chimichurri Marinade

Chimichurri Marinade

The Argentinian Chimichurri Sauce von Chimichu.club kann auch als Fleisch Marinade genutzt werden.

Einfach das Fleisch mit der Chimichurri Sauce einreiben und ab auf den Grill.
Es entsteht eine würzige Kruste. Selbstverständlich kann die Chimichurri Kräuter Sauce auch noch à part serviert werden.

Goodness of Chimichurri „Kräuter“

Goodness of Chimichurri „Kräuter“

Frische Kräuter bilden die Grundlage der argentinischen Chimichurri. The Argentinian Chimichurri Sauce von Chimichu.club wird aus frischen Kräutern in der Schweiz hergestellt. Das spezielle, sanfte Produktionsverfahren lässt die frischen Kräuter den vollen Geschmack entfalten.

Der Begriff Kräuter ist keine botanische Definition. Kräuter werden vielmehr über ihren Nutzwert definiert. Dabei unterscheidet man zwischen Küchenkräuter, Gewürzkräuter und Heilkräuter. Küchen- und Gewürzkräuter dienen der Verbesserung des Geschmacks des Essens. Aus küchentechnischer Sicht sind Kräuter pflanzliche Lebensmittel, die überwiegend zur Geschmacksverbesserung und zur besseren Bekömmlichkeit von schwer verdaulichen Speisen verwendet werden.

 

 

 

 

Chimichurri Produktion

Chimichurri Produktion

Liebevoll wurde die Rezeptur von The Argentinian Chimichurri Sauce mit gestandenen Argentiniern und professionellen Lebensmittelingenieure entwickelt und ausgearbeitet.
In der Produktionsstätte, die sich auf die Herstellung von frischen und flüssigen Lebensmitteln spezialisiert hat, wurde ein spezielles Verfahren ausgeklügelt, welches es zulässt, die Chimichurri Sauce mit frischen Kräutern zu produzieren.

Durch die industrielle Produktion von The Argentinian Chimichurri Sauce von Chimichu.club gelang es uns, trotz der frischen Kräutern eine lange Haltbarkeit zu erzielen.