Goodness of Chimichurri „Kräuter“

Goodness of Chimichurri „Kräuter“

Frische Kräuter bilden die Grundlage der argentinischen Chimichurri. The Argentinian Chimichurri Sauce von Chimichu.club wird aus frischen Kräutern in der Schweiz hergestellt. Das spezielle, sanfte Produktionsverfahren lässt die frischen Kräuter den vollen Geschmack entfalten.

Der Begriff Kräuter ist keine botanische Definition. Kräuter werden vielmehr über ihren Nutzwert definiert. Dabei unterscheidet man zwischen Küchenkräuter, Gewürzkräuter und Heilkräuter. Küchen- und Gewürzkräuter dienen der Verbesserung des Geschmacks des Essens. Aus küchentechnischer Sicht sind Kräuter pflanzliche Lebensmittel, die überwiegend zur Geschmacksverbesserung und zur besseren Bekömmlichkeit von schwer verdaulichen Speisen verwendet werden.